长沙一自助餐厅被指回收垃圾桶三文鱼，店方否认，市监部门将核实

新京报记者 苗玉薪 编辑 罗伟伟

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1月1日，网民发文称长沙一自助餐厅回收使用丢进垃圾桶的三文鱼引关注。

1月2日，当事餐厅相关负责人告诉记者，网传工作群通知截图属实，但没有回收使用三文鱼，通知系提醒员工在处理三文鱼时注意不要浪费，她猜测发帖的网民为一名曾对工作表达不满的员工，将联系沟通。

记者联系发帖的网民，截至发稿前，没有获得这名网民的回复。记者从辖区市监部门获悉，暂未接到关于当事餐厅回收食材的举报，将到场核实情况。